Unsere regionalen Lieferanten

von Edith Lesnik (Kommentare: 0)





Mehl und Getreideprodukte von Glanzer´s Kornladen




BIO Produkte aus dem Tauernfenster am Hauptplatz in Obervellach





Fleischerei Ilgenfritz in Villach https://ilge.at/
Schweinefleisch aus Kärnten, Rindfleisch, Bauernschinken, Speck....






BIO Hof Reimund Rud aus Penk im Mölltal

Rindfleisch vom Angus & Angus Aubrac und Lammfleisch vom Steinschaf





Wachteleier von Astrid & Albert Burgstaller vlg. Grassl  aus Millstatt





Gemüse, Kräuter und Säfte vom Acker -
myAcker in Mühldorf





Milch, Topfen und Joghurt vom BIO Bauernhof Mar Bauer aus Tresdorf - David Kerschbaumer





Eier aus Bodenhaltung Familie Unterlercher vlg. Hansbauer aus Seeboden





BIO Hühner vom BIO Bauernhof Firtz & Monika Auernig in Obervellach





Hanföl, Hanfnüsse, Leinöl und Tees von 
Sonnhof Kulinarik®aus Velden am Wörthersee





Ausgezeichnetes Kürbiskernöl von Ing. Paul Knafl aus Maria Saal





Mölltaler Torte & MöllTaler (Praline) gebacken von Rosemarie Donath

 



Rindfleisch: Österreichisches Alpenrind - AMA Gütesiegel
                           Angus Rind nach Verfügbarkeit von Raimund Rud aus Penk

Schweinefleisch: Ilgenfritz in Villach, sowie regional was verfügbar ist
                                     vom „Feidlbauer“ in Pusarnitz und Bauernladen Walter in Obervellach

Geflügel: BIO Bauernhof Fritz Auernig / Obervellach sowie Hubers Landhendl

Fisch: Berufsfischer Georg Olsacher / Wildfang Millstättersee
             Fischzucht Jobst aus Greifenburg

Freilandeier: Hans Bauer in Seeboden
Wachteleier: Familie Burgstaller in Millstatt

Milch und Milchprodukte:
Milch, Topfen und Joghurt:
Marbauer - David Kerschbaumer aus Tresdorf
Schlagobers, Butter, Sauerrahm und Käse: Kärntnermilch / Spittal/Drau
Verschiedene Käse nach Verfügbarkeit: MALKO Käsemanufaktur und Bauernladen Walter aus Obervellach

Mehl und Getreideprodukte: Glanzer´s Kornladen in Spittal/Drau

Kartoffeln: Regional nach Verfügbarkeit, sowie Lerchster in Klagenfurt
Karotten, Kren, Tomaten und Zwiebel aus Österreich sowie diverses Gemüse und Obst saisonal aus Kärnten u.a. myAcker in Mühldorf

Kartoffeln: regional nach Verfügbarkeit, sowie Lerchster in Klagenfurt

Speck und Selchwaren: Eigenproduktion, Bauernladen Walter und Franz Krainer

Brot, Kuchen, Torten und Desserts: Alles hausgemacht

Mölltaler Torte & Mölltaler Praline: Rosemarie Donath

Leinöl, Leindotteröl, Hanfnüsse, Hanföl & Tees: Sonnenhof Kulinarik®/Velden

Kürbiskernöl: Ing. Paul Knafl in Maria Saal

Honig: Familie Göritzer aus Oberkolbnitz

Schnäpse und Lilöre: Brigitte Fischer & Pfau

Essig: Hausgemachter Wein- oder Apfelessig

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